- Editorial:
- PLANETA
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-21796-1
- Páginas:
- 272
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- PLANETA GASTRO
PAELLA POWER
CALLE, RODRIGO DE LA
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Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.
