- Publishing house :
- PLANETA
- Year of edition:
- 2019
- Matter
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-21796-1
- Pages :
- 272
- Binding :
- Cartoné
- Collection :
- PLANETA GASTRO
PAELLA POWER
CALLE, RODRIGO DE LA
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.