Name: HIGIENE E INSPECCION DE CARNES-I
Price: 97.85 EUR
Availability: InStock
Author: MORENO, BENITO
ISBN: 978-84-7978-764-6

Editorial:: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Año de edición:: 2006
ISBN:: 978-84-7978-764-6
Páginas:: 670
Encuadernación:: Cartoné

97,85 €

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Sinopsis

En esta segunda edición se ha hecho un esfuerzo considerable para incluir la nueva normativa sobre carne fresca de la Unión Europea, que ha entrado en vigora comienzos de 2006. Los nuevos reglamentos, que sustituyen a toda una seriede Directivas, incorpor

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