Name: HIGIENE E INSPECCION DE CARNES-I
Price: 97.85 EUR
Availability: InStock
Author: MORENO, BENITO
ISBN: 978-84-7978-764-6

Publishing house :: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Year of edition:: 2006
ISBN:: 978-84-7978-764-6
Pages :: 670
Binding :: Cartoné

97,85 €

IVA incluido

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Synopsis

En esta segunda edición se ha hecho un esfuerzo considerable para incluir la nueva normativa sobre carne fresca de la Unión Europea, que ha entrado en vigora comienzos de 2006. Los nuevos reglamentos, que sustituyen a toda una seriede Directivas, incorpor

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