- Editorial:
- PLANETA
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-28164-1
- Páginas:
- 224
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- SIN COLECCION
COCINAR EL MEDITERRÁNEO
ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR
"De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.