- Editorial:
- PLANETA
- Any d'edició:
- 2024
- Matèria
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-28162-7
- Pàgines:
- 248
- Enquadernació:
- Cartoné
- Col·lecció:
- SIN COLECCION
COCINA COMO LA MAMMA
DIEGO, EUGENI DE
El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.