- Editorial:
- LIBROS CUPULA
- Any d'edició:
- 2024
- ISBN:
- 978-84-480-4067-3
- Pàgines:
- 352
- Enquadernació:
- Otros
- Col·lecció:
- SIN COLECCION
VADEMÉCUM DE LAS SALSAS (NUEVA PRESENTACIÓN)
J. M. DARÓ
"Cada vez más, las salsas se han convertido en los perfectos acompañantes para cualquier plato. Gracias a ellas, una comida pasa de ser algo bueno a algo absolutamente delicioso. Vademécum de las salsas no es como cualquier otro libro de cocina; se trata de un profundo trabajo que se sale de lo habitual y que se desmarca del resto de obras culinarias que inundan las librerías. En esta obra se han recopilado, redactado y ordenado más de 750 recetas de salsas, indicando con todo detalle las características y elaboración de cada una de ellas.