- Editorial:
- LUNWERG
- Any d'edició:
- 2019
- Matèria
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-17858-16-2
- Pàgines:
- 224
- Enquadernació:
- Cartoné
- Col·lecció:
- SIN COLECCION
MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
NISHIMURA, AYA / LINDER, LISA
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen : con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.