- Editorial:
- PUBLICACIONES Y EDICIONES SALAMANDRA, S.
- Any d'edició:
- 2016
- Matèria
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-16295-07-4
- Pàgines:
- 352
- Enquadernació:
- Cartoné
EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
OTTOLENGHI, YOTAM
29,00 €
IVA inclós
Disponible en 1 setmana
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Disponible en 1 setmana
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YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
