Búsqueda de Cocina

Libros / Cocina (2462)

  • HECHO EN CASA
    LAURA CONDE
    ¡No volverás a pisar el súper!Yogur, pan, cerveza, pasta, requesón, mantequilla?Y también foie gras mi-cuit, sushi, aceite de trufa, cruasanes, bocabits, limoncello, cupcakes de café?Todo esto y mucho más, ¡aprenderás a hacerlo en tu casa!Hecho en casa es un libro de recetas, pero también es mucho más que eso: es una actitud, es una respuesta, porque queremos saber qué comemos ...
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    19,90 €

  • REPOSTERIA CASERA
    GIL DE ANTUÑANO, MARIA JESUS
    Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás información acerca de la repostería de la cocina de toda la vida pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad.La obra habla en 26 capítulos tanto de té...
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    9,90 €

  • COCINA CASERA
    VAN BOVEN, YVETTE
    ¿Cómo elaborar queso con un puñado de ingredientes de la despensa? ¿Cómo construir un ahumador en solo unos minutos? ¿Cómo hacer helado sin una máquina al efecto? ¿Cómo utilizar el queso, el pescado ahumado, el helado hecho en casa, y muchos otros deliciosos ingredientes, para preparar recetas originales? En este libro, obra galardonada con el premio al Libro de Cocina Holandés...
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    9,95 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA. PESCADOS
    ORTEGA, INÉS
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de:ENSALADASSOPAS, CREMAS Y POTAJESARROCES Y PASTASPESCADOSCARNESREPOSTERÍASeis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del pl...
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  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA. CARNES
    ORTEGA, INÉS
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de:ENSALADASSOPAS, CREMAS Y POTAJESARROCES Y PASTASPESCADOSCARNESREPOSTERÍASeis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del pl...
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  • MUGCAKES
    SINCLAIR, MIMA
    ¿Se puede preparar un pastelito en un tazón en el microondas en menos de 10 minutos, utilizando ingredientes simples sin desperdiciar tiempo ni dinero, sin sobras y sin apenas ensuciar la cocina? Elaborar repostería en pequeños tazones será tan fácil que pronto empezará a crear sus propias recetas: las posibilidades son infinitas. Los mugcakes son divertidos de hacer y los pue...
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  • ¡AL HORNO!
    SUSAETA, EQUIPO
    El libro perfecto para jóvenes cocineros que quieran descubrir un mundo de sabrosas recetas. Se incluye en una caja que contiene, además del libro con 40 recetas, cuatro cortapastas. ...
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  • CONGUITOS. LAS MEJORES RECETAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Este recetario presenta 26 preparaciones en las que los Conguitos son el motivo principal; son recetas que van desde las más tradicionales, pensadas para adornar tartas y recetas de fiestas y aniversarios, hasta algunas otras sorprendentes, destinadas a elaborar platos salados: Tarta de trufa y Conguitos, Cake de chocolate y almendras con Conguitos, Magdalenas con Conguitos, Cu...
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    7,90 €

  • CUADERNO DEL VINO Y LA BODEGA
    LAROUSSE EDITORIAL
    El Cuaderno del vino y la bodega muestra los secretos del mundo del vino, en una obra llena de sorpresas. Los lectores encontrarán páginas que crecen, ventanas que se abren para satisfacer la curiosidad con nuevas informaciones, mini-cuadernos repletos de ...
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    7,95 €

  • CAKE DESIGN A GANCHILLO
    STRABELLO,WILMA
    Todas las indicaciones para realizar vuelta a vuelta todo tipo de pasteles a ganchillo, tan perfectos que parecen de verdad.Con explicaciones extensas e ilustradas de los puntos más difíciles, para saber siempre qué hacer. Y, si tenéis ganas de pasteles de verdad, el libro ofrece una selección de recetas para prepararlos en casa. El libro presenta 20 sorprendentes pasteles perf...
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    9,90 €

  • 500 IDEAS PARA DECORAR TARTAS Y CUPCAKES
    RAWLINS, AMANDA / DEASY, CAROLINE
    El compañero perfecto para planificar su próximo pastel, tarta o detalle de repostería. Tanto si tiene previsto celebrar una ocasión especial como si quiere elaborar unos cuantos cupcakes de forma espontánea, tenga siempre este libro cerca como una guía de referencia sumamente valiosa. Desde muñecas rusas o gatitos y perritos hasta nombres con detalles especiales, ositos, flor...
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    2,95 €

  • ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA
    BOUE, VINCENT / DELORME, HUBERT / MCLACHLAN, CLAY
    200 técnicas culinarias y trucos indispensables para realizar con éxito todas las preparaciones de base, corte de las carnes, fileteado de los pescados, presentación de las hortalizas, pastas y salsas saladas o azucaradas, pasteles y postres. Los secretos ...
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    49,90 €

  • CAPRICHOS DULCES
    RIGG, ANNIE
    Annie Rigg traslada su pasión por los caprichos dulces a su cocina y sus recetas: unos alimentos que le proporcionan placer, ya que una hora dedicada a los malvaviscos o la elaboración de turrón es, para ella, un tiempo bien empleado. Descubrirá cómo aumenta su popularidad entre amigos y familiares, y su aprecio será aún mayor cuando prueben el fruto de su trabajo; al fin y al ...
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    2,95 €

  • GRAN LIBRO DE LA COCINA ACIDO ALCALINA,EL
    ROS,BONNIE
    No es ningún secreto que los alimentos que ingerimos producen un efecto directo en nuestra salud. ¿Pero sabías que para tener una salud óptima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos ácidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? El problema radica en que nuestra sociedad tiende a consumir grandes cantidades de alimentos ricos en azú...
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    15,00 €

  • LA DIETA DE LA SEROTONINA
    TURNER, LOWRI
    Un libro que le guiará por el buen camino hacia una pérdida de peso efectiva, con alimentos que incidirán en las cuatro hormonas clave, serotonina, dopamina, leptina y adrenales, que producen importantes efectos en el estado de ánimo, el apetito y el peso. Olvídese de los desayunos tristes, los almuerzos deslucidos y las cenas poco satisfactorias: presentamos una dieta que pued...
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    5,95 €

  • TARTAS FESTIVAS
    PORSCHEN, PEGGY
    Desde alfabetos de galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood, hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy Porschen nos presenta sus encantadores diseños que se han convertido en su marca registrada. Hermosos y espectaculares, sus pasteles, de formas intrincadas y características, representan flora y fauna, como plantas y ...
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  • LA COCINA DE HOY EN ESPAÑA
    GIL DE ANTUÑANO
    Este libro contiene las recetas de la cocina española de toda la vida pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad. La obra habla tanto de técnicas de preparación: historia, trucos y consejos, bebidas recomen...
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    9,90 €

  • GALLETAS DELICIOSAS, 50 RECETAS FACILES E IRRESISTIBLES
    Recetas deliciosamente dulces, prácticas y sencillas, perfectas para los aficionados a la repostería casera que deseen ampliar su repertorio más allá de pasteles y cupcakes. Con ideas para preparar galletas dulces y saladas para reposteros de todos los niveles. Junto con exquisitos clásicos, como las pastas Anzac y las galletas Jammy Dodgers, encontrará sofisticadas delicias, c...
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  • SETAS
    QUADRADA, MARIONA (TEXTOS) Y BORRELL, JOSEP (FOTOGRAFÍAS)
    Setas. la sazón de bosques y prados es el quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo.En esta ocasión os ofrecemos un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteles salados, hasta huevos, carnes e incluso pescados. Como siempr...
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    23,90 €

  • 500 GUISOS Y ESTOFADOS
    BAUGNIET, REBECCA
    Un sinfín de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el día en la cocina. Los guisos y los estofados son auténticos platos únicos: versátiles, fáciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema de comerlos recalentados. Este libro continene numerosas recetas con las que satisfacer su apetito, impresionar a los invitados u obsequ...
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  • LIBRO DE LAS CONSERVAS
    BROWN, LYNDA
    De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vino al ahumado, del escabeche al secado, estamos ante un completo (y exhaustivo) manual de cómo realizar conservas, partiendo siempre de la premisa de la frescura y calidad de los alimentos con que se realizan, en pro de una alimentación sana y natural.En sus páginas se dan las claves de cada una de ...
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    25,00 €

  • COCINA PARA EL AMOR
    ANDRE-ANA CAVELIUS / MONIKA SCHUSTER
    ¡Sírvete de los trucos de este libro (de cocina) para seducir a tu pareja! Después de todo, ¿qué puede ser mejor que la excitante combinación de los placeres eróticos y culinarios?Este libro nos presenta los once alimentos afrodisíacos más importantes. Averigua por ti mismo lo estimulantes que pueden llegar a ser las ostras, los chiles, las fresas o el chocolate cuando se prepa...
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  • COCINA EROTICA
    LANGE-MÜLLER, KATJA / FERTMAYR, ANDREAS
    ¡Conquistar por el estómago! Deleitarse con una buena comida no sólo puede hacer que las sábanas se peguen después de una noche de ensueño, sino también que los corazones rotos vuelvan a unirse.¿Qué hacer para romper con la monotonía? Mimarse el uno al otro preparando una sugerente comida que despierte los sentidos es una original manera de disfrutar del amor y de la vida. Acab...
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  • ENCICLOPEDIA DE LA COCINA VEGETARIANA
    PAYANY, ESTERELLE
    En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nos ofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes una increíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas: aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de su diversidad para preparar recetas buenas para el paladar, la imaginación, la naturaleza y la salud. Póngase el delantal....
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  • EXQUISITO ARROZ
    KYDD, EMILY
    Este libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y Rollitos de verano) hasta ensaladas (Ensalada de arroz con aguacate, salmón y sésamo), pasando por platos principales (Bulgogi bibimbap y Paella de marisco) y guarniciones, e incluso postres (Pudin de arroz negro con plátano caramelizado y Helado de crema de arro...
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  • EXQUISITOS HUEVOS
    O'REILLY, LUCY
    En el libro se presentan diversas recetas, desde kegeree para desayunar hasta shakshuka verde para comer o sufl é de cangrejo para cenar pasando por postres como la isla fl otante: todas las recetas son de elaboración rápida y tienen su propia foto e instrucciones fáciles de seguir. Tanto si se prepara sencillamente como de manera sofi sticada, el huevo puede constituir verdade...
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  • LEON. ENSALADAS FELICES
    RODRIGUEZ FISCHER, CRISTINA
    Las ensaladas son uno de los platos más potentes para conseguir que el sabor de la comida sea fantástico, saludable, le haga sentir bien después de comer, la comida sea respetuosa con el planeta y, además, asequible. Una de las principales tareas de LEON consiste en conseguir que las hortalizas tengan un buen sabor. Las recetas que se incluyen en este libro se han concebido pa...
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  • PLATOS DEL MUNDO
    LAURENCE, BERNARD
    «La pasión por la cocina es contagiosa, y gracias a ella he podido compartir mi entusiasmo por el arte culinario y descubrir miles de cosas cuya existencia desconocía, y estimular a otras personas a transmitir a su vez sus propios tesoros culinarios: este libro es un viaje culinario alrededor del mundo en más de 170 platos salados que refleja mi trayectoria vital: anécdotas, vi...
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  • DE LA VIDA AL PLATO
    FERNANDEZ, ALBERTO
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  • PRACTICO Y CREATIVO, RECETAS CON IMAGINACION
    VORWERK THERMOMIX
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    30,00 €