NUTRICI¢N B SICA

Identificar cada una de las estructuras anat¢micas que constituyen el sistema digestivo y los tipos de tejidos que forman cada una de sus v¡sceras.Comprender los mecanismos y funciones que tienen lugar en cada tramo del aparato digestivo para llevar a cabo la transformaci¢n de los alimentos en los tipos de nutrientes necesarios para pasar a la circulaci¢n general y ser distribuidos por el organismo para cumplir sus funciones.Identificar las diferencias entre los conceptos de alimentaci¢n, nutrici¢n y metabolismo mediante el estudio de los conceptos y funciones b sicas hasta las complejas de transformaci¢n y utilizaci¢n a nivel tisular y celular de los principales grupos de nutrientes para el mantenimiento de la homeostasis y, por tanto, de la salud y la vida.Conocer los nutrientes que contienen los alimentos y la importancia que tiene cada uno para el mantenimiento de la vida.Conocer qu‚ son los requerimientos nutricionales y c¢mo se elaboran las recomendaciones nutricionales de una poblaci¢n y sus aplicaciones pr cticas.ÿ