- Editorial:
- CYDONIA
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- Salud
- ISBN:
- 978-84-948321-1-6
- Páginas:
- 214
- Encuadernación:
- Bolsillo
DIETOTERAPIA
SANTA MARÍA OTERO, INÉS
La autora, profesora de Biología, ingeniera medioambiental y naturópata revisita en este libro los tópicos sobre la alimentación, cuestiona las modas nutricionales y pone el acento en los principales problemas y trastornos de la salud que vive el ser humano del siglo XXI. Inés Santa María explica, en un lenguaje sencillo y accesible, todas las pautas de alimentación y las relaciona con el medio ambiente y con la psicología para ofrecer un modelo de dieta y un estilo de vida saludable y respetuoso con el entorno.