- Editorial:
- LUNWERG
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-18820-65-6
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- SIN COLECCION
CRUDO
115 RECETAS LLENAS DE VIDA
MONTALIER, DELPHINE DE
22,50 €
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115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
