Name: COCINA DE LA ALPUJARRA, LA
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC/GARCÍA REINOSO, JOSÉ
ISBN: 978-84-17797-22-5

Editorial:: ALMUZARA
Año de edición:: 2019
Materia: Cocina
ISBN:: 978-84-17797-22-5
Páginas:: 160
Encuadernación:: Rústica

19,00 €

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Sinopsis

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce

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