- Publishing house :
- GRIJALBO
- Year of edition:
- 2022
- Matter
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-253-6391-7
- Pages :
- 224
- Binding :
- Cartoné
- Collection :
- SIN COLECCION
COCINA JAPONESA
RECETAS PARA CADA DÍA
PAUL, STEVAN
Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.