- Editorial:
- DRASSANA EDITORIAL
- Any d'edició:
- 2022
- Matèria
- Valenciano
- ISBN:
- 978-84-126241-1-3
- Pàgines:
- 208
- Enquadernació:
- Rústica
ESMORÇARS VALENCIANS
EL LLIBRE DELS ESMORZADORS PROFESSIONALS
VICENT MARCO
Meravelles culinàries, llegendes fascinants, guisats deliciosos i llocs on les hores no passen, sinó que es queden per a sempre en el record. Este llibre és una declaració d amor, quasi de devoció i militància a un moment del dia: l hora de l esmorzar. Entre cacaus i olives, entrepans a rebentar de tot allò que pugam imaginar, plats de triperia, verdures a la planxa i un bon cremaet, els parroquians recuperen energies i es reconcilien amb la vida. Ací trobareu tot això i molt més: comboi, receptes, un recorregut documentat pels diferents elements que conformen l esmorzar, i bars, molts bars.