¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?

¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?. UNA APROXIMACION A LA ESENCIA DE LOS MARIDAJES

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-08-15955-1
Páginas:
304
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION (2)
19,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actua