CRONUTS

CRONUTS. LA FORMA Y EL ESPONJOSO INTERIOR DEL DONUT CON LA DELICADA MASA DEL CROISANT

Editorial:
LIBROS CUPULA
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-480-1832-0
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
17,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.